작년 9월에 서울역 노이덴에 방문 후감탄을 금치 못했다. 역대 쌀국수 최고 맛집이라고불러도 손색이 없는 곳이었다. 이번에는 저번에 맛보지 못했던다른 메뉴를 먹어보기 위해다시 한번 서울역 근처 노이덴에재 방문했다. 24년 9월에 방문했을 때와 비교해서내부 인테리어는 많이 바뀐 점이 없었다. 베트남 현지 분위기가 물씬 풍기는현재 인테리어가 가장 좋고 최고다. 주방 쪽 포스터는 확실히 바뀌었다. ㅎ베트남 술? 보드카 포스터가 붙어있고주방에서는 분주하게 음식을 만들어 주고 계셨다. 나는 갈비쌀국수, 소곱창쌀국수, 분짜, 반미그리고 베트남 음료를 시켰다. 소곱창쌀국수다.일단 소곱창이 들어가 있으니맛은 100% 보장되어 있다. 살짝 칼칼하면서사골국물과 같이 묵직한 국물쫄깃한 사각면에고소한 소곱창 몇 번이나..
